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秋晴れの洗濯日和

ここのところの週末としては珍しく

朝からスッキリと晴れました。

洗濯物も良く乾いて気持ちが良い。

明日も良いお天気みたいですね。

 

今日のおやつは

頻繁に登場するアプリコットのコンポートとラムレーズンのパウンドケーキ。

バターの代わりに

太白胡麻油を使いました。

胡麻油だけど無臭。

バターと違って他の材料と混ぜるのが楽ちんだし

ノンコレステロール。

あっさりもっちり仕上がりました。

良いですね!

これからはこれも頻繁に登場しそうです。

 

さて母は・・・・

ちょっと無口。

機嫌が悪い時とはまた違う感じです。

少し後ろめたさがあるのかな。

そのうちに元に戻るでしょう。