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通常の生活に戻りつつあります

今日は曇り。

今週1週間は雨マークが多いですね。

そうこうしているうちに梅雨に突入しちゃうのかな。

 

昨日作ったベイクドチーズケーキ。

 

昨日よりも今日の方がよく冷えて、

しっとりして美味しくなりました。

土台部分のビスケットをよくバターと揉みこまないと崩れてしまう・・

という口コミを見たので

いつもは仕事が早いけれども「雑」な私ですが

丁寧に丁寧に揉みこんで

しっかりとした土台ができました。

やっぱり「丁寧」って大事!

(いまさら・・・)

 

夕飯は麻婆豆腐でした。

母は和の辛さには強いけれど

中華や韓国料理などの辛さは苦手なので

豆板醤を控えめにして

夫には花椒をお好みの量かけてもらいました。

 

生協の欠品も減ってきて

映画館やカラオケボックスなども再開。

夫は明日から通常勤務に戻ります。

段々と日常が戻って来つつありますが

折角なので

週末のお菓子作りと

「おうちごはん」は続けたいと思います。

 

あ、元々外食は年に数回しかしていなかった!!

 

料理, 生活

Posted by fuu-tan