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酒粕で甘酒

酒粕をたくさんいただいたので

きゅうりの酒粕和えを作りました。

当たり前ですが、酒粕の味が前面に出てくる。

 

 

子供の頃に苦手だった味が、大人になってから好きになる・・というのは

よくあることですが

 

酒粕はあまり得意ではないかもしれない。

粕汁だと良いのですが、夏に粕汁というのもどうかなと。

取り合えず甘酒にして、母にせっせと飲んでもらいましょう。

甘酒は「飲む点滴」と言われるらしいですね。

腸内環境を整えたり、美容効果もあると。

 

良いこと尽くめだけど、やはりちょっと苦手。

 

お料理だとあまり使う量が多くはないけれど

何か考えてみましょう。

お菓子のレシピにも登場しますね~。