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水出し緑茶・・美味しいです

ここ数年、夏になると登場するのが「水出し緑茶」です。

「かご網付き緑茶ポット」を使います。

「かご網」の中に茶葉をティースプーンにだいぶ軽く5杯程度入れて(あくまでも我が家の場合です)

水を入れ

夜、冷蔵庫に入れておくと朝できています。

ケータイマグに入れてお弁当のお供にも。

 

お湯で淹れた時と違うのは、水でゆっくりと抽出するので

①苦みよりも甘みが引き出される

②カフェインが少ない

③ビタミンCが破壊されない

という、良いことがたくさん。

私としてはほのかな「甘み」がお気に入り。

 

茶葉はAmazonの定期便でお手頃価格の物を。

ペットボトルで購入するよりもコスパが良いので

水分を多くとる夏にはおススメです。

 

ちょっと時間はかかりますが・・。