水出し緑茶・・美味しいです
ここ数年、夏になると登場するのが「水出し緑茶」です。
「かご網付き緑茶ポット」を使います。
「かご網」の中に茶葉をティースプーンにだいぶ軽く５杯程度入れて（あくまでも我が家の場合です）
水を入れ
夜、冷蔵庫に入れておくと朝できています。
ケータイマグに入れてお弁当のお供にも。
お湯で淹れた時と違うのは、水でゆっくりと抽出するので
①苦みよりも甘みが引き出される
②カフェインが少ない
③ビタミンＣが破壊されない
という、良いことがたくさん。
私としてはほのかな「甘み」がお気に入り。
茶葉はＡｍａｚｏｎの定期便でお手頃価格の物を。
ペットボトルで購入するよりもコスパが良いので
水分を多くとる夏にはおススメです。
ちょっと時間はかかりますが・・。
